大家好,下面小编就和大家分享一下如何用米酒发酵面粉。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
面用米酒的发酵方法;
1.将面粉放入适量的温水米酒中。
2.做成硬度适中的面团,搅拌1小时。
3.在案板上把面团揉匀。
4.分成大小适中的面团。
5.将分好的面团揉成圆形馒头,醒发10分钟。
6.将醒好的馒头放在有冷水的蒸笼上。SAIC后,用中火蒸20分钟。
7.发酵馒头加米酒甜,口感更好。
以上解释了如何用米酒发酵面粉。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。