“十大猫不能吃的东西” ，“这些东西猫不可以吃”，这类文章不胜枚举，名单中必然有一个常客：牛奶。
类似的，肝脏也是这类名单中的常客，实际却上是健康、营养的辅食；奶是否其实也一样，猫喝喝没坏处还有好处？
市面上又有着各种”宠物用“鲜奶，如何选择？
不能喝奶：乳糖不耐
乳糖（lactose）普遍存在于哺乳动物的乳汁中，它的分解需要乳糖酶。猫离乳后，体内乳糖酶的分泌越来越少，会出现乳糖消化不良，喝奶会腹泻——所以不要给猫喝奶。
乍看之下并没有毛病，但细想下：咱中国人不也是乳糖不耐受？MCM6乳糖酶基因方面，东亚地区几乎100%算”乳糖不耐受”，大家乳糖酶分泌都不咋样，并没有因此让大家都别喝奶呀？鲜奶、奶油咱们还是照吃不误。真的一碰奶必然闹肚子的也有，但大多数人没啥事。
猫其实也是类似。网上偶有流传“猫不能消化乳糖”，实际上猫奶中也有乳糖。真的存在严重乳糖不耐、一碰奶就拉肚子的有，没那么多。如果能持续接触奶，还可以刺激乳糖酶的继续分泌，更不容易产生乳糖不耐的问题。然而，就是有好多猫，似乎一碰奶就要喷便便，为啥？
除了乳糖，还有酪蛋白
虽然我们将猫喝了奶会拉肚子归结于“乳糖不耐受”，但迄今为止，并没发现猫会彻底0乳糖酶分泌。除了一些继发性的疾病造成小肠乳糖消化异常外，还有个原因造成不少猫喝了一丢丢牛奶就闹肚子：酪蛋白（casein）超敏。（Food intolerance in dogs and cats J. M. C,2019）
并不乏现成的例子。你时不时会发现，猫喝牛奶拉肚子，但喝羊奶就好一点，哪怕量稍微多一些也没拉肚子，原因似乎是有猫对牛奶酪蛋白的产生超敏反应的几率更高一些。具体原因不明。另外，有研究者将原因归结于牛奶α-酪蛋白/β-酪蛋白比例上。
结论？牛奶喝着反响不好就试试看羊奶，问题不一定在于乳糖！
牛奶，猫奶，羊奶
我们来对比下三种奶的营养。猫不愧是迷恋蛋白质的肉食动物。猫奶的营养成分会随时间变化，但最终一定含有超高蛋白质，可以达到普通牛奶3倍。
成年了，喝奶有啥好处？
对猫这种不擅饮水、易发泌尿疾病的动物来说，喝点奶有更现实的作用——补水，预防泌尿系统疾病。此外，极优质的新鲜蛋白质与优质脂肪，多种矿物质与维生素。
不过，可要浅尝辄止哦，100ml奶的热量至少会有60kcal，完全代替水的话，那猫的热量一下就超标了（5kg成年，不咋运动的绝育猫，一天250kcal都很够了，甚至会胖）
我的建议是，无论什么奶，总量不必超过每公斤体重15ml/天，这个量对大多数猫来说不至于出现乳糖不耐。（ Meyer, H. (1992) Lactose intake of carnivores. Wiener Tierärztliche Monatsschrift 79, 236‐241）总之，理论如此现实还是要注意。没试过反应前，还是别给太多哈，先给一小勺，等八小时为好。
宠物专用奶，战况如何？
近些年宠物用奶（零食）非常流行，一搜就是一大把。怀着好奇买了几款看看。结果有点...
必须说，宠物奶这个市场有潜力，但坑也不少。
总共买了五款“纯奶”类产品，花了一周左右时间给家里的猫试喝了下，5只猫，喜好、反响都有不同。这些产品本身也有一些我比较纳闷的地方。
复原乳用太多
宠物奶的价格，真的不配拿复原乳来应付消费者。所谓复原乳（还原奶），其实就是浓缩牛奶或者干脆奶粉，加水稀释而成，价格最便宜低廉。然而做成产品还得加热一次，结果就是不论口感、营养都弱一截。颜色也会发棕、红。这次随机买的五款中，居然有两款明显是复原乳。
其它问题还包括，因为原料品质方面需要弥补，就用了太多稳定剂、乳化剂，好端端一个奶非要加一堆东西——就是不肯在原料方面稍微弄好点。
还是一个个来看吧。
第一款 多格曼/凯迪曼
可以看出迪凯曼猫用奶想要把产品的营养弄得很全面，但有画虎不成反类犬问题。
因为这些额外的添加，就必须加强乳化剂和稳定剂甚至防腐剂的使用。但最根本的问题，原料，还是奶粉和水，这真是有为了芝麻丢西瓜的嫌疑。不过也不奇怪，毕竟用纯奶的成本，真的比添加剂高太多了。
- 卡拉胶、黄原胶大家在罐头配方中都看到过很多次了。猫日常摄入量也不算少，如果可能的话，我不太希望猫喝奶也摄入这些。
- 单硬脂酸甘油酯也是一种乳化剂，目的还是为了其它添加物服务。
- 焦亚硫酸钠是脱色漂白、抗氧化、防腐于一体的优秀添加剂——但你加奶里？其它牌子咋不加呢？还不如去掉没啥意义的维生素C，别加这么多有的没的，正好把焦亚硫酸钠也省了。
第二款：新西兰 Zeal 宠物用奶
没有多少问题，无论口感、色泽，以及猫接受度方面都没毛病。就是想不通为啥要加那么一丢丢葵花籽油。
- 没有一堆乱七八糟的添加剂
- 个人感觉饮用口感算最好的
- 蛋白质含量很棒，非常合适成长期辅食
但是，阿布喝一次软便一次，隔了四天第二次喝也是一喝就软。搞不懂，大约是真被我遇到酪蛋白超敏了。
第三款：胡子鲜奶，猫用羊奶
宠物用奶刻意要加一些矿物质、维生素，然后不得不加稳定剂是一种通病，但很多商家又觉得不加那点似是而非的东西吸引不了客户，就还是想加。实际上就没啥用（只是让你觉得好像很特别）。这款胡子倒是很直白的就羊奶，挺好，清流。
胡子这款羊奶与我以前喝的、给过的羊奶有些区别。羊奶非常容易被饲喂环境影响，导致口味差别极大，曾经我给家里猫喝的羊奶最终都进了我的肚子——因为猫不接受，我也不确定为何。但这款保持了充足的奶味，膻味却很低，猫喜欢得很疯狂，撒了一点都舔半天。
- 无添加，确实只有羊奶
- 适口性最佳，目前遇到的膻味最低、猫最乐于接受的羊奶
- 口味可能人自己一下子不太好接受，没法和主子抢了...
第四款:牛奶先生宠物通用奶
配方有Zeal的痕迹，非常相似，最大的区别是没用纯奶，而是使用了复原乳，然后额外使用乳清蛋白粉拔高了蛋白含量。
加乳清蛋白这个取巧的做法可以理解，但口感实在是非常奇怪。并且，额外添加的这些乳清蛋白并不是全然好事。乳清蛋白富含的IgF-1对皮脂分泌有影响，非常容易刺激痘痘，搁猫身上就是黑下巴/马尾病几率会上去一点。如果说普通的全奶还好，在这个基础上额外添乳清蛋白就容易弄巧成拙。
- 口感、色泽个人认为最为奇怪
- 额外加入乳清蛋白提高蛋白含量存在潜在副作用
- 使用的是复原乳，而非纯奶
- 接受度有提高空间...
第五款:蓝宝食宠物牛奶
这个额外添加也是有点多啊...
果糖添加目的非常明显，因为狗狗对甜味很敏感喜欢，所以额外加了果糖。猫不是不能吸收，但属于空热量。磷酸氢二钠：稳定剂，奶制品一般是炼乳使用防止加热不均，通常是还原乳配方常客。单、双甘油脂肪磷酸酯：这俩都是乳化剂。卡拉胶：还是乳化剂。磷脂：还还还是乳化剂。
上述这些倒不是什么可怕东西，是普遍用的一些食品添加剂，但全凑到一起就有点过头了。我不太明白为何要做到这种地步。这次随机看的几个宠物奶，甚少有对乳化剂痴迷至斯的。而且牛乳含量＞95%，另一个意思是添加物＜5%？这加的东西是不是有点多了？
- 添加果糖取巧，对猫无多少意义。
- 乳化剂使用量、品种太多
- 色泽、口感方面有点不像纯奶，像复原乳，也许我判断错误？
- 耐口性有提高空间
发酵实验
只有杂质少，相对纯净的奶才可以成功发酵成酸奶；使用上面五款中的四款尝试发酵后（希腊酸奶菌株，添加比例一致），结果如下：
- Zeal：发酵效果很好，质地接近希腊酸奶
- 胡子羊奶：发酵成功；可能是因为较纯粹，发酵度最高，偏酸一些
- 蓝宝食：应该是添加剂使然，发酵失败，结块较多，质地不均匀存在显著分离
- 牛奶先生：怪异的口感经过发酵大幅度改善，发酵成功
常见的关于奶的问题
01
奶猫喂养时，是不是羊奶、牛奶也可行，并不是非要奶猫专用宠物奶？
答：你会发现猫奶蛋白质水平比牛、羊奶高三倍，细节也不尽相同。如果有条件，还是选择宠物专用奶粉。厨子认识的繁育人通常选择森乳或者KMR（稍微容易便秘加假货多，其它无显著缺点）。国产的我不确定哪个好，真出问题似乎还是因为成品本身原料上不过关，大多数企业这方面没那么花心思，用的一般是不咋样的人用奶粉鼓捣出来的。
如果没有合适渠道、又得救急，那选择优质的鲜牛奶、鲜羊奶（适当加温不要烫，＞36、37度比较保险）也可以应急，幼年猫是有足够乳糖酶分泌的，即便排泄异常也不太会是乳糖酶分泌不足。真的遇到喝了腹泻的，使用人的补液盐散II型稀释喂食，保持水合与电解质平衡，再试试看其它。
02
猫喝奶很多，导致不太愿意吃主食？
答：最好让猫多吃固体食物。奶的还是水居多，固形物不如肉，营养密度更不如干粮和罐头。如果因为和奶影响正常进食，那奶要断一断。
03
奶可以和水一样放着给猫喝嘛？
答：不行，也不要用奶彻底代替水，这样热量会太多。以15ml/kg 每天的上限给。
04
喝奶是不是容易长痘痘，那黑下巴的猫可以喝嘛？
答:最好不喝，并且脱脂奶更容易长痘。或者身体油、皮脂分泌不对头的也少吃。但酸奶可以。
,