大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道胡萝卜是黑色的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
正常的胡萝卜不会出现黑色，但是已经变质腐烂了。此时的胡萝卜滋生了大量的细菌病菌，食用后可能会引起腹痛、腹泻等不适，容易对人体健康造成威胁，所以胡萝卜黑了就不能吃了。
胡萝卜，野生胡萝卜的一个变种，又名金笋、葫芦巴、红葫芦巴、丁香萝卜、胡萝卜或甘浔，为伞形科一年生或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，果肉紫色或黄色，叶柄长，三片羽状复叶，复伞形花序，开黄色或白色小花。起源于中亚和西亚，已有4000多年的历史。宋元时期传入中国。在全国各地广泛种植。胡萝卜喜温喜冷，适合在土层较厚的沙质土壤中生长。虽然有艾蒿的药用味道，但是营养价值很高。可以煮熟生吃，可以做各种菜。
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