大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道羊杂的做法和成分。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将煮熟的羊肝、羊头肉、羊肠、羊肚全部剁碎备用。
2.将土豆削皮，切成条状。
3.葱切葱花，姜切丝，辣椒切细圈，香菜切段。
4、开水锅中放入适量的水，大火烧开水，将切好的土豆放入锅中，煮至六成熟。
5.把羊杂倒进锅里，继续和土豆一起煮。
6.加入葱花、姜末、1茶匙盐和1茶匙胡椒粉。
7.当锅里的羊杂汤略浓时，将土豆和羊杂煮开，然后撒上花椒和香菜。
8.然后搅拌均匀，放入碗中。于是一碗民族风味的美食就做好了。如果你吃辣椒，加点辣椒油。吃吧！你可以吃个够。
以上解释了羊杂碎的做法和食材小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。