作为一个吃货，我想你一定看过《深夜食堂》，剧中那些在深夜慰藉心灵的食物，每一道菜都是一个充满人情味的故事。你是不是也很想品尝一下这些菜是什么味道？下面送上《深夜食堂》那些走心料理的做法！
黑道大哥的最爱——章鱼香肠
黑社会大哥小龙固定是点煎红香肠，娘娘腔子凌总点一份鸡蛋烧。子凌自从吃了小龙的煎香肠便喜欢上小龙，小龙受伤住院，子凌带着煎香肠与鸡蛋烧去看他。
材料：小香肠、油。
做法：小香肠一端切几刀，下锅炸至翘起呈章鱼状。
爱的力量——鸡蛋三明治
无名歌手美幸常清晨来店里点一份猫饭，老板在店里挂海报为她宣传。美幸来店里唱歌，一位作曲家听众为她写了一首《迷路的猫》，她凭借这首歌登上音乐巅峰。
材料：米饭一碗、木鱼花3大匙、酱油1~2小匙。
做法：
1、用木勺把米饭弄松散，盛起放进碗里。
2、木鱼花放在热米饭上，浇上一些酱油，就可以享用了。
风情往事——烤竹荚鱼干
玛丽琳结识了一位很有气质的老太太八千代，两人相处很愉快，玛丽琳告诉八千代她其实是跳脱衣舞的。原来八千代是以前的脱衣舞女露丝美千代，八千代教会玛丽琳自力更生并不可耻。
材料：鲹鱼（干）2条、大萝卜泥1/2 杯、柚子（或柠檬）1个、酱油少许、色拉油少许。
做法：
1、把大萝卜泥放到小盘子里，倒出去多余的汁液，柚子切四瓣。 预热烤鱼的网子。
2、在网子上刷一层薄油，鲹鱼的皮朝下放，开始烤。
3、烤至上色就可以摆盘了，旁边放上大萝卜泥、柚子挤汁，最后按自己口味淋上酱油。
争吵的惦念——茶泡饭
留美、美纪、加奈总是相约来吃固定口味的茶泡饭，她们的关系在姐妹相继去相亲时瓦解，老板建议美纪和加奈尝试对方口味的茶泡饭，相亲失败的留美回归，她们在茶泡饭的促使下重归于好。
材料：米饭1碗、酱油2大匙、味淋1/2大匙、酒1/4大匙、梅子1个、烤海苔丝适量、煎茶一小撮。
做法：
1、米饭上撒海苔丝，对半切开的梅子。
2、将茶叶煮的滚开，滤掉茶叶，然后倒入米饭中，快要没过米饭即可。
3、加入剩下的酱汁，拌匀即可。
妈妈的味道——土豆色拉
知名男优大木总来小店吃土豆沙拉，客人田中雄一认出大木并拜他为师。田中如愿的拍了自己的出道处女作，但他却联系不到师傅。原来大木回家探望得了老年痴呆的母亲，母亲认不出他，却给他做了土豆沙拉。
材料：土豆1个、黄瓜1/8根、洋葱1/8个、胡萝卜1/8根、盐少许、胡椒少许、蛋黄酱适量、柠檬汁少许。
做法：
1、胡萝卜切片焯水，黄瓜切片，洋葱切碎。
2、土豆用沸水煮过，去皮碾碎。趁热加入洋葱碎，放凉。
3、放凉的土豆泥加入胡萝卜和黄瓜片，适量蛋黄酱，少许的盐、胡椒和柠檬汁，拌匀开吃。
失意后的幸福——猪排盖饭
来店里吃鱼的母亲明美与女儿小舞遇到来吃猪排盖饭的拳击手川田胜，摄影师小道想要拍拳击手的照片举办摄影展。小胜与明美互相产生情愫，小胜邀请明美去看他比赛，并打算在赛场上向明美求婚，谁知小胜却失掉了比赛。
材料：猪排2块、盐少许、胡椒少许、小麦粉适量、全蛋液1个、面包屑适量、鸡蛋2个、洋葱半个、小干鱼汁1杯、味淋3大匙、砂糖1小匙、淡口酱油1大匙、酱油1大匙。
做法：
1、猪肉切成薄厚均一的厚片，用刀背把肉略微敲松。
2、猪排均匀抹上盐和胡椒腌制。然后裹上小麦粉，接着粘蛋液，再裹上面包屑。
3、油温升高到160～170℃时，下猪排炸至金黄色，取出沥干油，切块放在米饭上。
4、洋葱切片。把汤汁的材料混合好煮沸，然后加入洋葱、倒入蛋液，到蛋液半熟时关火。
5、把蛋液浇到猪排上即可。
父亲的忏悔——酱油炒面
偶像歌手伦子接了新戏演一个被抛弃的女儿。一位捡到老板钱包的老人无意中告诉老板，炒面上面放四万十川的海苔会更好吃。伦子演戏不顺来到店里，这次老板给她的炒面加了海苔。她这部新戏获得了成功，原来这位老人就是当初遗弃她的父亲。
材料：鸡蛋1个、海苔粉少许、包菜1/8个、胡萝卜1/4根、面1人份、猪里脊肉50g、炒面酱汁适量、油2大匙。
做法：
1、包菜、胡萝卜切小条，猪肉切片。
2、锅内加入油，按照猪肉、胡萝卜、包菜的顺序依次放入炒。
3、接着加入盐和胡椒调味，蔬菜变软后加入面条，倒入酱炒匀装盘。
4、铺上一个煎好的糖心蛋，洒上海苔粉，完成。
难以开口的爱——鱼冻
老板会总会为郁美留下鱼冻，将司看郁美吃的很香为之动心。将司在小店突然向郁美表白，但他遭到拒绝。将司后来得知郁美是个小姐，郁美为父母还债，靠卖身拼命挣钱，终于还清了债务恢复自由身。将司在回老家前夜终于放下心结向郁美表白。
材料：比目鱼1条
做法：
1、比目鱼汤静置一夜，冷却的油脂自然凝结成鱼冻。
2、把鱼冻盖在热腾腾的米饭上，开动！
落拓人世——酒蒸蛤蛎
莲婆婆日日喝醉，儿子阿丈是跆拳道馆教练，母子二人相依为命。莲婆婆长期酗酒住院了，在医院莲婆婆戒了酒瘾。不料莲婆婆出院时阿丈却又出了车祸，阿丈出院后带母亲来吃酒蒸蛤蜊。
材料：蛤蜊4人份、酒4大匙、香葱适量、黄油20g、酱油1小匙、干辣椒1个、大蒜1瓣。
做法：
1、蛤蜊泡在水里吐沙。干辣椒去籽，大蒜用刀压扁，香葱切碎。
2、不放油，直接加入辣椒、大蒜、蛤蜊和酒，蒸至蛤喇开口。
3、加入一小块黄油、酱油，撒上葱花。
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