菜籽油 、菜籽油是什么菜籽做的

菜籽油几级是好的 菜籽油哪一级是***的

1、菜籽油一级和二级是好的，一级***。

2、一级和二级的菜籽油精炼程度较高，具有色泽浅、烟点高等特点，但也流失了部分营养成分；

3、三级和四级的菜籽油精炼程度较低，烟点较低，色泽较深，油中杂质的含量比较高，但也保留了部分营养成分。

菜籽油是什么油

菜籽油是一种植物食用油，是由油菜的种子榨制而成。

菜籽油的色泽呈金黄或棕黄色，油质澄清透亮，营养成分丰富，但油中带有一股***的“青气味；不适合直接用于凉拌菜。储存菜籽油时，可以用深色的玻璃瓶装好，放在远离炉灶阴凉处密封储存。

菜籽油就是我们俗称的菜油，是由油菜的种子榨制所得的透明或半透明状的一种植物食用油，因而也叫油菜籽油。菜籽油现主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位，它还按品质分为一级、二级、三级、四级四个级别。

分类

1、从制取工艺来分，可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。

2、从原料是否为转基因来分，可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。

3、从脂肪酸组成的芥酸含量来分，可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。

一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。

在肝脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。另外，菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

以上内容参考：百度百科-菜籽油

菜籽油是什么油？

菜籽油俗称菜油，是一种植物食用油。菜籽油主要是由油菜的种子榨制而成的透明或半透明状液体，色泽呈金黄或棕黄色，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜肴不仅美味，而且营养价值很高

什么是菜籽油啊？

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油，是我国主要食用油之一。主要营养成分：芥酸，油酸，亚油酸，亚麻酸。

菜籽油的芥酸含量特别高，是会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

所以低芥酸更加健康。现在的技术使传统的高芥酸菜籽油变革成了营养品质***的低芥酸菜籽油，到2010年我国油菜双低率达到了90%以上

菜籽油好吗

菜籽油是一款挺好的植物油，

如果只吃这一种油而不食用动物油也是不好的，应该动物油，植物油要混合着，搭配着吃这样才最有利于身体健康。食物要多样化才更有利于健康，食用油也是一样的。菜籽油大家在日常中经常会见到，也是经常会吃到的一种油脂，食用菜籽油对于人体有好处，但是很多人却不知道，不能长期的吃菜籽油。

菜籽油的危害

其实并不是说不能长期吃菜籽油，而是因为长期吃一种食用油的话，就会导致自己的身体长期摄入单一的营养物质。这样就会导致身体中的一些营养缺失的现象出现，这个时候还会影响到大家的健康。

建议大家经常更换食用油吃，不能长期食用一种油，如果长期食用调和油还是可以的。这些食用油对于人体也是没有好处的。不管是菜籽油，还是花生油都是需要注意的，这些油类是不能吃太多的，只有这样才能更好的为大家的健康做出贡献。

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