浓浓盛田情
文/王爱军
"在那桃花盛开的地方，有我可爱的故乡……。"春风拂面，醉了桃花，醉了你我。此时百亩桃园花争艳，十里花香润心田。从古至今，有多少美丽的诗句来自于春天。3月31日，在这美好的季节里，"盛田杯·记忆中的禹州味道"征文比赛第二季颁奖仪式在盛田农业桂圆举行，来自四面八方的文友，各大媒体和相关领导齐聚一堂。经过了激动人心的颁奖仪式，别开生面的挖野菜、捡鸡蛋、剥玉米、踩高跷和推独轮车活动又一次次的进入高潮，有机果园里欢声不断气氛高涨。
人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开
长恨春归无觅处，不知转入此中来"
白居易的这首《大林寺桃花》正应了此情此景，桃花深处有人家，盛田农业屹立于百果园中，花园式的建筑，曲径通幽的环境，盛田积极拓展"生产、生态、生活、休闲"功能，建成了"桂园"、"楸苑"两个农业生态园，吸引了大批游客到园区观光游玩。
盛田农业紧紧围绕红薯及红薯制品产业做强做大，挖掘传统工艺，百年粉房十八道制作过程，让百年技艺代代传承。盛田农业是以土特产种植、生产、加工、包装、销售为一体的产业链生产服务企业，以养生、原生态、天然、健康的传统加工，弘扬传统文化为己任，让中华特产香飘万里，情满华夏。
素有三粉之乡的河南禹州，老字号盛田农业的金子招牌"粉一根"继乾隆时的"素鱼翅"又进故宫，目前，，盛田的红薯鲜粉条出口欧美亚，禹州盛田农业合作社从2006底成立，在禹州已拥有5000多亩有机红薯基地，有机果园100多亩，新郑有机红枣基地1000多亩，登封有机芥菜1000多亩，成为了河南唯一一个龙头企业。
在农药覆盖的今天，人们的养生意识愈加强烈。春来，各种野菜就成了人们餐桌上的一道道美味。盛田农业积大家所期望，圆众人之梦想。禹州是药材之乡，俗话说药不经禹州不灵，每一道野菜都是一味中药材，盛田的园林里，鸡吃的是有机虫草，拉的是有机肥，有机虫草蛋便成了金蛋蛋。过去，野菜是为了充饥，现在，人们吃个养生，吃个新鲜，吃个新奇，吃个心情。
记忆中我的奶奶，就把一种野菜当成了宝贝。奶奶在世时有头晕的毛病，犯病的时候她常常觉的自己像飞了起来，总是大喊大叫："我飞起来了，飞起来了，快按着我，按着我呀"，每次都闹得我们全家出动，按的按哄的哄，奶奶也没少进医院检查，也没查出啥病，后来奶奶吃了一种叫猪毛一菜的野菜，病竟然神奇的好了，也不知是无意的发现了它的神奇还是别人告诉她的，奶奶直到去世就没再犯病。这种野菜田间地头沟沟岩岩到处都是，皮的很，过过热水凉拌或蒸或做汤，吃起来脆生鲜美，开始栽早红薯时这些野菜也跟着破土萌芽。
春天是各种野菜生长的季节，也是开始农忙的时候。七零后的我，没有经历过饥荒困苦的日子，对于野菜，我便是出于好奇新鲜，可是对于农忙，我却是深有体会的。父亲常年在外，家有年迈的奶奶和年幼的弟弟。心疼母亲日夜操劳，我很小就成了母亲的帮手。关于红薯的记忆是最深刻的，一年的忙碌换来丰厚的回报，是农人们下一年的希望，多少汗水的付出，多少体力的消耗，年复一年的苦与乐，我对红薯的了解是深深的刻在骨子里的。
我的家乡在水足田肥的平原，大部分都种上了小麦，栽种早红薯的空白地很少，割完麦子再栽种的红薯出粉芡少产量低。不知从什么时候开始乡亲们开始套播，到了麦子黄梢时，如果麦地墒情好，就要开始套种红薯和玉米了，如果干旱，就要早早的浇上一水，以方便套种。我和母亲常会拔一篮子红薯苗，提一壶井水，拿个小铲子，用铲子在地头挖些软土，倒些水搅拌成糊糊，把红薯苗根部沾些泥浆，然后左手抓百十棵红薯苗，右手拿铲，分开麦行，弯下腰挖出一铲土，把苗放里面压上土，踩上一脚让苗子实落，这样整晌弯着腰的劳作，让人苦不堪言。一字步的姿势常常让人站立不稳，脸上被麦芒扎的红痛瘙痒，手心被铲子把儿磨出了泡，往往腰疼得直不起来。虽说平原的田地不多，可是栽红薯、磨红薯，却付出了比山岗地多几倍的艰辛。平时的管理自不必说，到了深秋磨红薯时，在我的印象里就是无休止的忙碌，无休止的买红薯、磨粉子、做粉条。
如今，盛田农业成立的合作社，统一管理，统一销售，让更多的农民收入大大提高，也给农民们提供了更好的再就业的机会，机械化的推广让农民更轻松愉快的劳作。
人们生活条件越来越好，养生意识也随着提高，走亲访友也有讲究，盛田的养生土特产礼品箱更体现了它的高大上和浓浓的乡情、亲情、友情！