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一般折耳根凉拌的做法 冬天才能吃到的凉菜

   日期:2023-04-20     浏览:47    评论:0    
核心提示:折耳根,又名鱼腥草,是冬天特有的季节菜。叶子部分特别适合做凉拌,可惜夏天正吃凉菜的季节,就只能想一想了。 食材准备:折耳根300克、盐适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、大蒜适量、红油辣子适量

折耳根,又名鱼腥草,是冬天特有的季节菜。叶子部分特别适合做凉拌,可惜夏天正吃凉菜的季节,就只能想一想了。

一般折耳根凉拌的做法 冬天才能吃到的凉菜(1)

食材准备:折耳根300克、盐适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、大蒜适量、红油辣子适量

第一步,折耳根去掉老梗,洗净后备用;

一般折耳根凉拌的做法 冬天才能吃到的凉菜(2)

第二步,以上所有调料倒入碗中,充分搅拌均匀备用;

一般折耳根凉拌的做法 冬天才能吃到的凉菜(3)

第三步,将调料淋在折耳根叶上,再次搅拌即可;

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标签: 耳根 凉菜 冬天
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