大家好，下面小编给大家分享一下。送黄油有什么注意事项？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.把黄油从冰箱里拿出来，在室温下软化，直到可以很容易的压出来。
2.先启动电动打蛋器1档(低速)打碎黄油，加入糖粉和细沙。
3.不要先开打蛋器，用手搅拌糖和油。
4.糖和油混合均匀后，先在一档(低速)打开打蛋器把黄油和糖打匀，再转到三档(中速)打黄油，黄油的体积逐渐变大，颜色变浅。
5.在搅打的过程中，黄油会飞溅开来，蔓延到盆边上。这时候要用橡胶刮刀把黄油刮干净，集中在盆里，便于均匀搅打。
6.继续搅拌，直到黄油变成淡白色。
7.将常温蛋液打散，分几次加入少量到黄油中，每次快速打开打蛋器，将蛋液和蛋黄打匀。
8.重复这个操作4次，直到黄油完全融入黄油中，黄油变得光滑细腻。
9、打蛋器的正确状态:黄油体积膨胀，呈细腻光滑的奶油状，颜色为淡白色。
送黄油有什么注意事项？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。