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小饭桌食品安全管理办法 私厨共享进入逆境

   日期:2023-04-20     浏览:50    评论:0    
核心提示:近日有消息称,e袋洗内部孵化项目主打社区共享经济概念的私厨共享平台“小e管饭”暂停业务,CEO高萌已于今年年初离开公司,但“小e管饭”团队目前还尚未解散。 “小e管饭”成立于2015年9月,是一

近日有消息称,e袋洗内部孵化项目主打社区共享经济概念的私厨共享平台“小e管饭”暂停业务,CEO高萌已于今年年初离开公司,但“小e管饭”团队目前还尚未解散。

小饭桌食品安全管理办法 私厨共享进入逆境(1)

小e管饭成立于2015年9月,是一款基于地理定位、共享身边美食的在线社区私厨共享O2O平台。客人通过“小e管饭”在线下单,下单成功后,可直接在社区家庭厨房用餐,为忙碌的上班族提供安心可口的私厨家常菜。“小e管饭”是e袋洗打入共享经济市场的举措之一,在此之前e袋洗已成立Share Venture Capital,通过众创共享基金的方式,打造社区共享经济,已投资包括宠物帮、无忧保姆、陪爸妈、奶牛妈妈在内的多个O2O在线共享平台。

无独有偶,“小e管饭”模式相类似,在2015年4月中旬正式投入运营的在线社区私厨共享O2O平台“妈妈的味道”在“小e管饭”告停之前,于今年2月同样在其微信公众号上宣布将停止对消费者提供线上服务。

早在去年,资本市场就预言私厨共享这一模式,将在“互联网 ”的催化作用下,在2016年大爆。统计数据显示,2015年中国互联网餐饮市场规模已达457.8亿元人民币,同比增长201.1%,且整个餐饮外卖市场将继续保持稳定增长态势,预计在2018年餐饮外卖市场交易规模总额将高达2455亿元人民币。而2015年全年,单资本市场助力互联网餐饮这一项,就倾注了高达16.88亿元投资金额。与资本市场的青睐相比,私厨共享这一商业模式,在源源不断获得高数额融资的同时,道路却走的越发艰难。

在国际上,以Uber,Airbnb为首的共享经济模式均取得了巨大的成功。私厨共享并非首个尝试共享经济的案例。在大环境一片叫好的情况下,为何私厨共享却陷入沼泽,寸步难行?近日北京市食品药品监督管理局出台的《北京市网络食品经营监督管理办法(试行)》中表示,未取得食品经营许可的个人,不得通过互联网销售自制食品。对此,e袋洗陆文勇表现的很泰然,称“私厨共享发展遇到政策瓶颈,e袋洗暂停运营小e管饭,事实上是对e袋洗在线洗衣业务的重大利好,将推动e袋洗邻里共享经济的加速发展。”

但乐观的群众却对私厨共享表示垂青,吃直接关乎每一个人的生活,这类APP的出现,带来的将是用户生活品质的直接提升。且能够在很大程度上满足各类人群的需求,单就忙碌的上班族来说,下班后,无需买菜﹑做饭,直接通过私厨共享APP在线下单,就可在最近的家庭厨房内,享受到美味﹑干净的晚餐。同时,温馨的氛围、家的味道,也将逐渐弥补被忙碌工作早已冲淡的人情味。

小饭桌食品安全管理办法 私厨共享进入逆境(2)

笔者则认为,“小e管饭”、“妈妈的味道”的相继告停,政策不利是一个方面。但是究其根底,互联网在线共享平台如果无法将线下用户,与线上家庭厨房进行有效结合,达到应有的供需平衡;且在线上供应链条上,不能合理分配资金收益;以及大部分消费者所关心的线上家庭厨房提供者是否合格等问题,那么私厨共享这一模式终将走进死胡同。

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原文链接:http://www.souke.org/news/show-45652.html,转载和复制请保留此链接。
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标签: 在线 互联网 这一
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