大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炒白菜和土豆。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:五花肉100克,白菜300克,土豆200个,青椒30克,葱姜蒜各适量,花生油适量,盐适量,极鲜酱油适量,蚝油适量,香油适量,味精适量。
2.五花肉洗净,切块备用。
3.葱切小块,姜切段,蒜切段。
4.将白菜去掉烂叶,取白菜心,洗净,切成菱形块,再将青椒洗净,切成块。
5.将土豆去皮,洗净,切片。
6.锅里放花生油。待油五成熟时,将猪肉片放入锅中炒至变色,将葱、姜、蒜放入锅中翻炒,然后加入1勺盐、2勺蚝油和3勺极鲜酱油调味,搅拌均匀。
7.将切好的薯片放入锅中翻炒上色。
8.锅里加开水,开始炖薯片。
9.将切好的白菜和青椒放入锅中放在薯片上,继续炖。
10.土豆煮到成熟时,蔬菜汤也变稠。在锅里炒西红柿。
11.最后在炒好的大白菜和薯片中加入1茶匙味精和1茶匙香油,翻炒均匀,然后出锅,这样一盘大白菜和薯片就做好了。
以上解释了如何炒白菜和土豆。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。