大家好，下面给大家分享一下如何烤软皮。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:高筋面包粉300克，鸡蛋1个，牛奶40克，淡奶油110克，酵母3克，黄油20克。
2.将所有材料放入面包桶开始揉面程序，自然发酵两倍。没有后油法。
3.发酵好的面团筋疲力尽后，分成大小相等的面团，揉圆，松弛15分钟。
4.取一小团面团，卷成长舌。
5.卷起来。
6，又一次，头越来越瘦。
7.从厚的一端卷起来。
8、依次做好出料放入烤盘进行二次发酵。
9、放入预热好的烤箱上下火170度烤25分钟。
10.拿出来晾凉。面包吃起来又软又嫩，奶味十足。
以上解释了如何烤软皮。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。