大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道香辣蟹的招数。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
螃蟹洗净切块，葱切段，姜切片，葱切片。将蟹块放入玉米淀粉中搅拌均匀，裹上淀粉，将油倒入锅中。油加热后，将螃蟹炒至变色。将花椒、干辣椒、姜片、葱翻炒，倒入辣酱翻炒均匀。最后加入少许盐调味，搅拌均匀后出锅。
香辣蟹怎么做主要成分:
4只螃蟹
配件:
姜1片、葱1根、葱半根、玉米淀粉10克、食用油50毫升、花椒3克、干辣椒10克、辣椒酱5克；
香辣蟹的方法
1.螃蟹洗净，切成蟹块，大葱切段，姜切片，葱切片。
2.将蟹块放入玉米淀粉中拌匀，裹上淀粉。
3.把油倒在锅里。油热后，放入螃蟹，快速翻炒至变色。
4.把花椒、干辣椒、姜片、葱放进去，很烫很香，然后倒入辣酱，搅拌均匀。
5.最后加入少许盐调味，翻炒均匀，出锅。
提示:
调料可以根据个人喜好添加，辣酱、辣椒酱都可以。
螃蟹切成大块，更容易入味。它们用淀粉包裹，油炸，增加了味道。
以上解释了香辣蟹的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。