大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道敦煌小吃的推荐。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.驴肉黄面:是一种小麦面制品，细如龙须，长如金线，柔韧有拉力。煮好后拌汤或加菜食用，香味四溢，别有风味。
2、臊子面:是一种传统的手工小麦面制品。方法是在面粉中加入水，搅拌均匀。用面棍将面团擀薄，切成长条煮熟，加汤食用。面条细长匀称，特别像韭菜叶。此外，汤味道鲜美。吃一碗会让人觉得又饿又累。
3.浆面:先做浆。将芹菜、小穗、荷花放入面汤中，加入浆曲，放入缸中，在温暖的地方发酵三天，就可以做出又酸又好吃的浆了。
4.馅儿皮:有些是晶莹剔透的黄亮，有些则光滑如玉，用特殊调味品混合后吃起来又酸又辣。是一种很常见的民间小吃和快餐。
5.炮儿油饼:是敦煌饭店根据民间传统方法创制的一种风味食品。因其黄亮色，表面疏松如纱，珍珠气泡众多而得名。
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