大家好，下面小编给大家分享一下。佛山有哪些很多人还不知道的特色？以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.竹后鸡是佛山一种有百年历史的特色美食。菜品制作工艺很有讲究，鸡肉软烂，色香味俱佳。
2.九江鱼宴是佛山的代表美食。可作为菜肴的菜肴有70多种，制作精美，口味齐全。
3.顶骨鳝鱼是佛山的特色食品。它是用去骨的鳗鱼做的。鱼肉入口软滑，吃起来清香可口。
4.佛山有两种做蹄子的方法。一种是用整只猪手做的。先将猪蹄去皮，去筋去骨，然后用猪的瘦肉包裹猪的肥肉，在猪蹄中酿造。所谓冲泡，就是用文火煮泡。
以上解释了佛山的特色。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。