牡丹虾的营养价值有哪些
牡丹虾的营养价值：
牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为“温哥华虾”“BC虾”，足见其代表性。牡丹虾价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、台湾等地享有盛名。
牡丹虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，同时含有丰富的矿物质如钙、碘、磷、铁等。对人类的健康极有裨益。根据科学分析，牡丹虾可食部分蛋白质占20.3%左右。
牡丹虾菜谱的做法：
1.新鲜的对虾剥去虾壳，从虾尾把肠线拽出。
2.用刀在虾背上均匀片三刀，不要切断，让虾片在腹部相连。
3.可以从中间先片一刀，然后两边再各片一刀。4.把四片虾肉切的厚度均匀一些。5.把片好花刀的虾肉放入水中漂洗干净。
6.捞出沥水，加适量的姜汁、盐、鸡精、淀粉上浆。
7.锅中加水烧开，放入一小勺花雕酒，把浆好的虾仁放入汆熟。
8.汆熟的虾肉片自动收缩如同花瓣一般。
9.荷兰豆用刀切成花叶形，放入盐开水烫熟。
10.和虾球一起摆入盘中。
11.锅中放入少许水，加入适量的盐和鸡精调味，再加入少量的水淀粉勾薄芡淋在虾球上。清淡鲜美的牡丹虾球就做好了。
牡丹虾球与宫爆虾仁有何区别?
宫爆虾仁的做法
主料：虾仁358克，
调料：鸡蛋清15克，姜10克，白皮大蒜10克，辣椒(红，尖，干)3克，豌豆淀粉30克，盐2克，酱油20克，醋10克，白酒10克，白砂糖3克，胡椒粉1克，味精2克，猪油60克，香油2克
1.虾仁加半小匙盐，用冷水冲洗至虾肉变白，沥去水分，干后加蛋白、淀粉20匙及盐半小匙，腌半小时备用。干辣椒用布擦净，切成3厘米长的段备用。
2.将锅内热猪油烧至8成热，倒下虾仁，炸5秒锅沥出备用。
3.锅内烧热两大匙油，爆香辣椒、蒜泥、姜末，加入虾仁与15克酱油、15克酒、10克醋、3克糖及2克盐、香油、味精、胡椒粉，迅速拌炒装盘即可。
牡丹虾球的做法：
1. 准备好原料。
2. 先把粉丝放入碗中用温开水泡软。
3. 起锅热油，加入切好的葱白末、蒜末、生姜末，一起小火煸香。
4. 把除料酒以外的所有调料混合在一起拌匀，备用。（先准备好调料，混合好，能更充分的融合出那复合的味道）
5. 虾去头去壳（留虾尾），然后穿成虾球，放入碗中，加入2片拍碎的姜和葱白，调入1汤勺料酒，抓匀腌制片刻。
6. 2根玉子豆腐取出，各一分为三，切成6小段。
7. 把玉子豆腐的切面朝上，依次切好十字花刀。（底部留1/3不要切断）
8. 盘子中间铺上粉丝，粉丝上放上虾仁，旁边间隔着放入切好花刀的豆腐，。
9. 均匀的淋上调好的味汁。
10. 再淋上刚才锅里煸香的葱姜蒜末，最后撒上适量切好的红椒末。
11. 放入锅中，水开后蒸约3分钟。
12. 出锅后用筷子轻轻拨开豆腐成花状，再撒上适量葱花即可。
牡丹虾怎么做好吃
牡丹虾的做法步骤
牡丹虾的做法步骤：1
1新鲜的对虾剥去虾壳，从虾尾把肠线拽出。
牡丹虾的做法步骤：2
2用刀在虾背上均匀片三刀，不要切断，让虾片在腹部相连。
牡丹虾的做法步骤：3
3可以从中间先片一刀，然后两边再各片一刀。
牡丹虾的做法步骤：4
4把四片虾肉切的厚度均匀一些。
牡丹虾的做法步骤：5
5把片好花刀的虾肉放入水中漂洗干净。
牡丹虾的做法步骤：6
6捞出沥水，加适量的姜汁、盐、鸡精、淀粉上浆。
牡丹虾的做法步骤：7
7锅中加水烧开，放入一小勺花雕酒，把浆好的虾仁放入汆熟。
牡丹虾的做法步骤：8
8汆熟的虾肉片自动收缩如同花瓣一般。
牡丹虾的做法步骤：9
9荷兰豆用刀切成花叶形，放入盐开水烫熟。
牡丹虾的做法步骤：10
10和虾球一起摆入盘中。
牡丹虾的做法步骤：11
11锅中放入少许水，加入适量的盐和鸡精调味，再加入少量的水淀粉勾薄芡淋在虾球上。清淡鲜美的牡丹虾球就做好了。
牡丹虾球的做法和步骤
牡丹虾仁的做法其实就是把虾剁碎之后，然后加上一家的鸡蛋粉，再加入一些面粉，然后合成球就可以了，然后炸一下就好了。
有着“虾王”美誉的牡丹虾怎么做才好吃
正宗牡丹虾做法
用料：对虾8只，荷兰豆适量，盐适量，鸡精适量，花雕酒适量，姜汁适量，淀粉适量
做法：
1. 新鲜的对虾剥去虾壳，从虾尾把肠线拽出。
2. 用刀在虾背上均匀片三刀，不要切断，让虾片在腹部相连。
3. 可以从中间先片一刀，然后两边再各片一刀。
4. 把四片虾肉切的厚度均匀一些。
5. 把片好花刀的虾肉放入水中漂洗干净。
6. 捞出沥水，加适量的姜汁、盐、鸡精、淀粉上浆。
7. 锅中加水烧开，放入一小勺花雕酒，把浆好的虾仁放入汆熟。
8. 汆熟的虾肉片自动收缩如同花瓣一般。
9. 荷兰豆用刀切成花叶形，放入盐开水烫熟。
10. 和虾球一起摆入盘中。
11. 锅中放入少许水，加入适量的盐和鸡精调味，再加入少量的水淀粉勾薄芡淋在虾球上。清淡鲜美的牡丹虾球就做好了。
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