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今天教你如何正确烤出好吃的牛排 蒜香牛排听过吗

   日期:2023-04-23     浏览:32    评论:0    
核心提示:第1次吃蒜香排骨,并不是在妈妈的手中吃到的,而是在一家饭店吃到的。还记得好几年之前,跟爸爸妈妈从乡下回来,晚上非常累,于是到外面的饭店去吃饭。爸爸点了一盘蒜香牛排,我那个时候只知道煎牛排,没想到还有蒜

第1次吃蒜香排骨,并不是在妈妈的手中吃到的,而是在一家饭店吃到的。还记得好几年之前,跟爸爸妈妈从乡下回来,晚上非常累,于是到外面的饭店去吃饭。爸爸点了一盘蒜香牛排,我那个时候只知道煎牛排,没想到还有蒜香牛排这样的做法。

今天教你如何正确烤出好吃的牛排 蒜香牛排听过吗(1)

那一次的蒜香牛排的味道久久不能忘怀,接着我妈妈也去学做了这道蒜香牛排。后来,妈妈将自己做蒜香牛排的技巧传授给我。那么今天,小编将这道菜分享给大家,像这种非常好吃的蒜香牛排,希望大家会喜欢。只不过,在做这道菜之前,大家前期要做一些准备工作。

今天教你如何正确烤出好吃的牛排 蒜香牛排听过吗(2)

要做蒜香牛排,首先把牛排买回家,洗干净。跟着蒸排骨一样,蒜香牛排也是需要腌制的,倒入一些料酒、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、料酒各种各样的调料腌制。所以说我很是推荐在网上购买牛排,不但价格十分的实惠,并且这些牛排都是已经进过腌制的,做菜的时候可以省去这一步,然后,还要弄一些薯粉或者生粉或者玉米粉与牛排融合在一起,让排骨的肉能够变软,变好吃且吸收水分,在做完这一系列工作以后,先让牛排腌制15分钟。

今天教你如何正确烤出好吃的牛排 蒜香牛排听过吗(3)

在腌制的15分钟里面,就可以把蒜头或者大蒜切丁了。不过我比较喜欢大蒜,因为大蒜吃起来比较香,当然最好的方法是这两种蒜都有。将蒜头切小切丁,然后将切好的蒜头淋在牛排上面,跟牛排一起腌制,剩下的上等牛排腌制15分钟以后,倒进油锅里炒出香味。

今天教你如何正确烤出好吃的牛排 蒜香牛排听过吗(4)

等到牛排腌制好以后,就热油锅,记得是蒜香牛排,油要多一点。等到油热起来后,将切好的蒜丁倒进去,让蒜丁炸出香香的蒜香味之后,将腌制好的牛排块倒进去,让其煎到具有蒜香的味道,蒜香的味道融入肉里面,就可以把菜盛出来了。但是要注意,由于蒜香牛排油比较多。会比较腻,在这里教你一些小小的技巧,在盛排骨的的盘子上面摆上一层生菜,这样吃起来就不会感觉到腻了。

今天教你如何正确烤出好吃的牛排 蒜香牛排听过吗(5)

铺上一层生菜,能够起到吸油的作用。这样盛出来的排骨,才不会油腻。所以小伙伴们一定要摆上这层生菜,不然的话,口感会大打折扣。并且这道菜最重要的就是牛排的品质,这一点一定要注意,所以我推荐的是购买小牛凯西家的牛排来做这道菜,我做这道菜的时候也是用的小牛凯西的牛排,这家的牛排质量是很好的,都是采用的外国知名牧场的肉牛身上的牛排制作的。

今天教你如何正确烤出好吃的牛排 蒜香牛排听过吗(6)

并且小牛凯西在全国拥有六大仓库全天无歇发货,全程冷链运输,基本上保证隔天就能够送到消费者的手上,保证食材的新鲜,并且价格上还十分的实惠,原价198元现在只需要148元就能购买到,并且给还是整整十份牛排,还有煎锅和酱料赠送,十分的划算,想要做这道菜的朋友们千万不能够错过。

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标签: 牛排 教你 这道
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