大家好，下面小编给大家分享一下。发霉的豆腐有毒不能吃吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
发霉的豆腐含有大量的盐，吃多了会使人的肾脏代谢功能下降。而且发霉豆腐中的大量盐分会使人体血压升高，所以高血压患者要注意发霉豆腐的量。发霉的豆腐富含蛋氨酸，会加速动脉硬化。
发霉豆腐的危害1.发霉的豆腐含有大量的盐。吃多了会使人的肾脏代谢功能下降。
2.发霉豆腐中的大量盐分会使人体血压升高，所以高血压患者要注意发霉豆腐的量。
3、发霉的豆腐还含有大量的嘌呤，因尿酸参与而引起疾病。所以痛风患者多吃发霉的豆腐会加重痛风的程度。
4.制作发霉豆腐的黄豆中含有一种叫皂角苷的物质，可以促进人体内碘的排泄。长期吃发霉的豆腐，会导致碘缺乏病。5.发霉的豆腐容易被微生物污染。豆腐坯中的蛋白质被氧化分解产生含硫化合物。如果吃多了，会对人体产生不良影响，影响健康。
以上解释了发霉的豆腐有毒，不能吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。