蜜三刀这个东西我最熟悉不过了，从小就是我的最爱。小的时候无论是考试奖励，还是生病之后的安慰，一包两块钱的蜜三刀保准能解决。只不过现在一包蜜三刀要十几块钱了。我现在都怀疑我现在的这体型，和我小时候蜜三刀吃多了有莫大的关系。
据说，蜜三刀起源于江苏徐州，是苏北、山东等地特色的小吃。据说这个蜜三刀还和我国古代的大文人苏东坡有“一把刀”的关系。故事是这么讲的，苏东坡在徐州当官的时候，有一天在在放鹤亭上和好友饮酒赋诗，喝到兴处，就拿出自己新得的一把宝刀，在亭子旁边的额青石上砍了三刀，宝刀就是宝刀，青石头上留下了三道很深的痕迹。这个时候呢，侍从端着一盘刚刚“创新”研制出来的糕点让苏东坡品尝，苏东坡一尝很好吃，听闻这个糕点还没有名字，他看着旁边的青石头，又看看手里的糕点也有三道痕迹，就随口说“这不是就是蜜三刀嘛。”蜜三刀就这样流传开了。
但是，现在，在青州你可以吃到香甜绵软的蜜三刀，这是我来青州定居前没有想到的。而青州的糕点又以隆盛糕点的最为有名。据说隆盛糕点的祖上继承了衡王府的糕点技艺，至今也有几百年的历史了，这个只是听说，没有经过当事人的考证。蜜三刀，主要配料有糖，面粉，白砂糖，花生油，水，芝麻仁，蜜三刀有一层空空的心，里面充满了糖汁，轻轻的咬一口，就好像要爆出来，口感非常好。不过吃多了会有点腻，但是可以过一会再吃。