大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道铁板土豆粉怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
特点:酸辣，味浓，味重。
材料:肉丝、酸椒、青红椒、胡椒粉、一包土豆粉、两个鸡蛋、胡椒粉、蒜、姜、油、盐、鸡精。
生产流程:
1.青红椒切段，蒜、姜切粒，肉丝加盐、植物油、胡椒粉、酱油搅拌均匀备用；
2.将油烧热，放入花椒、姜、蒜翻炒，然后放入肉丝，翻炒变色，再放入酸椒、青椒，一起翻炒，再放入土豆粉，加盐翻炒，最后放入鸡精；
3.将鸡蛋打入碗中，加盐搅拌，然后将炒锅加热，放少许油，然后将鸡蛋倒入炒锅中平铺，再将炒好的土豆粉倒在鸡蛋上，再炒一分钟，直到鸡蛋煎黄，就可以了。
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