大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炸薯片。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:土豆2个、胡萝卜1根、生菜1个、五花肉150g、郫县豆瓣酱1大勺、料酒1大勺、酱油1大勺、橄榄油2大勺、葱1段、姜5片、蒜3根、盐1小勺、糖1小勺。
1、准备好五花肉、土豆、胡萝卜、生菜去皮洗净备用。
2.将土豆切成厚度适中的薄片，水洗后去除淀粉，胡萝卜切片。
3.五花肉和生菜切片。
4.将橄榄油倒入火中。油温高的时候用火调键选择中火，把五花肉炒一下就出油了。
5.加入郫县豆瓣酱，小火翻炒红油。
6.加入葱、姜、蒜炒香，再加入料酒炒香。
7.加入薯片和胡萝卜片，保持火调按钮在四档，大火翻炒至薯片近乎半透明。
8.最后放入生菜片翻炒至碎。加入适量的盐，翻炒均匀。
标签:土豆怎么样
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