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家常红烧肉的做法,简单,好吃,难忘,成菜漂亮

   日期:2023-04-26     浏览:45    评论:0    
核心提示:大家好。下面小编就和大家分享一下。家常菜红烧肉的做法简单,好吃,难忘。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!五花肉带皮放入锅内,水煮,捞出,猪肉洗净切块,五花肉一起放入冷水中煮,捞出沥

大家好。下面小编就和大家分享一下。家常菜红烧肉的做法简单,好吃,难忘。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

五花肉带皮放入锅内,水煮,捞出,猪肉洗净切块,五花肉一起放入冷水中煮,捞出沥干,炒锅上油,葱姜切片炒香,五花肉块放入料酒去腥,再放入冰糖翻炒至融化,肉块倒入高压锅中煮10分钟,然后关火,肉块倒入炒锅中收藏。

家常红烧肉的做法

红烧肉是一道名菜,属于鲁菜。最好选择三层肥瘦相间的肉(五花肉)为主料,锅以砂锅为主。熟肉肥瘦相间,香甜软糯,营养丰富,入口即化,富含胶原蛋白。在美容养颜中属于弹性菜,但这道菜的主料是肥肉,不宜轻易食用,尤其是高血压、高血糖患者。

红烧肉有二三十种之多,在中国各地广为流传。惯例是什么?可以参考以上内容。当然,做菜的时候要注意,选五花肉的时候,最好是肥瘦相间的,不能太瘦,否则红烧肉会很柴;不能太肥,不然红烧肉可能会油腻。

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