大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道去除酸菜鱼腥味的最佳方法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
将鱼沥干水分，用厨房纸吸干鱼身上的水分，在鱼的每一个部位均匀的涂上盐，在鱼的肚子上撒一点盐，这样不仅能让鱼腥，还能让鱼好吃。
在鱼的内外涂上白葡萄酒以去除鱼腥味。
也可以给鱼加一点醋。但是，醋一定要适量。醋虽有挥发作用，但不宜过量。
拆下钓鱼线。在鱼上离头部约一指处横划一刀，可以看到一个小白点，就是鱼线。这时，你需要一只手握住鱼线的头部，另一只手轻轻拍打鱼，这样你就可以轻松地取出鱼线。鱼身另一侧的鱼线也用同样的方法去掉。
去掉鱼牙。鱼牙有腥味，所以在烹饪前一定要去除，这是一个经常被忽视的重要环节。它做出来的鱼腥味很重，口感大打折扣。要取下鱼齿，只需沿着鱼头推动鱼齿即可。
去除酸菜鱼腥味的最佳方法如上所述。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。