说到东北的美食，大家能想到什么呢？是锅包肉，还是杀猪菜，铁锅炖？今天咱们要说的东北美食可不是这几样，而是就连东北人都不太熟悉的几种东北农村美食，就这几种美食，小编敢赌十分锅包肉，全吃过的人肯定年过40，让我们一起看看都有什么吧！
1.锅出溜
说到锅出溜，对于很多年轻人来说听到这个食物名字可能会一脸懵，因为现如今很少有人会做锅出溜，除非去吃铁锅炖，才能吃到，正宗的锅出溜是使用大米、小米、黄豆、玉米面等，发酵成面糊，烧热的油锅把面糊沿着锅边倒入锅内，锅出溜最大的特点就是松软酥脆，香甜可口，非常好吃
2.冻白菜
东北人对于白菜的喜爱，可能超出了所有青菜，每年快入冬的时候，甭管城市还是农村家庭都会屯大量白菜，在以前农村，白菜着冻以后，精打细算的农村人舍不得扔，就把冻了了白菜焯水攥干，蘸着大酱吃，竟然意外好吃，这几年人们生活条件了，就算是在农村也很少有人吃冻白菜，但是上了年纪的人还是很怀念这个味道
3.雪里蕻炖豆腐
看到这倒美食的名字，可能很多人都会懵，雪里蕻（hong）是什么呢？其实雪里蕻不过是芥菜叶子，东北人喜欢芥菜疙瘩咸菜，在腌咸菜的时候，会顺便扔进去一些芥菜叶，腌制好的芥菜叶，跟豆腐一起炖，别有一番滋味，非常下饭，没有吃过的人根本想不到多美味
4.饭包
东北人对于饭包的喜爱，可以说是众所周知的，只不过最正宗的饭包还是得在农村吃，自家菜园摘得大白菜叶，小葱，香菜，土豆泥，还少不了东北大酱炸的鸡蛋酱，一个大白菜叶一大碗米饭，两手捧着吃，别提多满足
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