大家好，下面小编给大家分享一下。厨房里很多人不知道饼干。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.鸡蛋1个，低筋面粉200克，黄油120克，糖粉50克，细糖30克。
2.将黄油放在室温下，直到它变软，用打蛋器打至光滑。
3.加入细糖和糖粉再次调匀，直到黄油颜色变浅，体积变大，形成平滑的线条。
4.分三次加入打碎的蛋液，每次后加入下一次蛋液。此时黄油蓬松，颜色白如奶油霜。
5.筛入低筋面粉，用橡胶刮刀转动搅拌面粉和黄油(从下往上)。永远不要转圈搅拌，以避免面粉面筋。
6.将曲奇面糊装入装饰袋，烤盘上铺油纸，然后将曲奇挤在烤盘上。
7.烤箱预热170度10分钟，中层放入烤箱烤15-18分钟。
以上解释了厨房饼干的做法。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。