大家好,下面给大家分享一下炸虾尾的做法。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.准备虾尾。
2.准备葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、花椒(也就是青椒)、桂皮、香叶、草果、糖。
3.虾尾用冷水解冻,清水洗净。最后撒点白酒,静置一会儿,再用清水冲洗两三遍。
4.葱切段,姜切片,蒜捣碎,放入热油中煸炒。
5.炒出香味后,加入干辣椒。
6、倒入虾尾,快速翻炒,调入豆瓣酱和火锅底料。把火关小,否则火锅会烤焦的。
7、倒入开水,加入肉桂、香叶、草果、糖,大火煮开,收汁。
8、出锅。
以上解释了炒虾尾的做法。本文到此结束。希望能帮到你。如果信息有误,请联系边肖进行更正。