大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道土豆焖鸡最正宗的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.先把鸡腿切开，然后稍微水一下，把血水洗掉。
2.然后用豆瓣料酒和酱油腌制。
3.土豆切好再切姜蒜葱备用。
4.锅热后，锅里放油，把干辣椒、姜、蒜、花椒、葱放下来炒(这里用中火)。香味出来后，放下鸡块翻炒，再放土豆。
5.然后加水煮。先用大火煮几分钟，再用中火慢慢煮。因为有鸡骨头，可以煮点鸡味，汤会更鲜美。
6.大约半小时后，你可以收集果汁。关火后小火煨一会儿起锅。
以上解释了土豆焖鸡最正宗的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。