怎样和面增加面的筋性?首先在面粉中加一些食盐(比例:500:3/克),和好面以后醒发20分钟,接着揉一次面,一共醒三次揉三次,反复揉几次面非常有筋性,今天小编就来说说关于怎样和面增加面的筋性?下面更多详细答案一起来看看吧!
怎样和面增加面的筋性首先在面粉中加一些食盐(比例:500:3/克),和好面以后醒发20分钟,接着揉一次面,一共醒三次揉三次,反复揉几次面非常有筋性。
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怎样和面增加面的筋性首先在面粉中加一些食盐(比例:500:3/克),和好面以后醒发20分钟,接着揉一次面,一共醒三次揉三次,反复揉几次面非常有筋性。