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煮猪肉块怎么煮好吃

   日期:2023-04-30     浏览:53    评论:0    
核心提示:煮猪肉块怎么煮好吃?1、食材准备:五花肉一斤半左右,清洗干净切大块;梅干菜一小把,清洗干净沥干水,切大段;香葱几根,清洗干净打结备用;生姜切丝,香叶一片,桂皮一小段块,八角两小个,接下来我们就来聊聊关

煮猪肉块怎么煮好吃?1、食材准备:五花肉一斤半左右,清洗干净切大块;梅干菜一小把,清洗干净沥干水,切大段;香葱几根,清洗干净打结备用;生姜切丝,香叶一片,桂皮一小段块,八角两小个,接下来我们就来聊聊关于煮猪肉块怎么煮好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

煮猪肉块怎么煮好吃 煮猪肉块怎么煮好吃

1、食材准备:五花肉一斤半左右,清洗干净切大块;梅干菜一小把,清洗干净沥干水,切大段;香葱几根,清洗干净打结备用;生姜切丝,香叶一片,桂皮一小段块,八角两小个。

2、先将大块肉焯水,清洗干净沥干水。加这一步主要是为了让猪毛味少一点,焯水以后的肉块更适合焖煮。

3、将大块五花肉倒入无水无油的热锅中,小火慢慢煸炒出油,直到油量没过肉块。将生姜丝。桂皮、八角、香叶放入锅内继续翻炒至肉块金黄色。

4、再放入生抽、老抽、冰糖,倒入没过肉块的热水,放入葱结,大火煮沸,小火焖煮1小时左右。

5、看到汤汁明显变少,用筷子戳肉块,轻轻一戳就能穿过去就表示肉块已经焖煮软糯了。然后放入梅干菜段继续焖煮10分钟左,

6、最后加盐调味,装碗,撒上熟的白芝麻粒即可。

原文链接:http://www.souke.org/news/show-60845.html,转载和复制请保留此链接。
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标签: 干净 桂皮 猪肉
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