大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡蛋糖包花生怎么炒。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
炒花生放蛋清白糖的方法如下:
一、原料:花生100克，鸡蛋一个，糖5大勺，花生油适量。
二、实践:
1.将蛋清和蛋黄分开，蛋清放入碗中备用；
2.将白糖加入蛋清中，用筷子朝一个方向搅拌至成浆状；
3.将油加热，放入花生炒透；
4.花生煮熟后，迅速沥干油，倒入搅拌好的蛋液中；
5.用筷子不停搅拌，蛋糖溶液逐渐包裹在花生红皮上；
6.继续搅拌，直到温度冷却，蛋液包裹均匀。
以上解释了鸡蛋糖包花生怎么炒。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。