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春节年夜饭菜谱做法简单好吃

   日期:2023-05-03     浏览:41    评论:0    
核心提示:大家好,下面小编给大家分享一下。春节年夜饭的菜谱简单又好吃。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看!1.酱香鸡丁:鸡胸肉200克,胡萝卜一根,淀粉少许,柿子椒一个,蛋清少许。将鸡肉切成小

大家好,下面小编给大家分享一下。春节年夜饭的菜谱简单又好吃。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

1.酱香鸡丁:鸡胸肉200克,胡萝卜一根,淀粉少许,柿子椒一个,蛋清少许。将鸡肉切成小块,加入盐和蛋清淀粉腌制10分钟;胡萝卜和青椒也切成同样大小的块;将酱油、鸡精、料酒、水、淀粉调成酱备用。炒锅放油,油热时放入胡萝卜丁,翻炒至变色。然后倒入腌制好的鸡丁,摊开,熟了就可以取出来了。锅里留油,把葱姜末放入锅里,把酱、酱油、糖翻炒至红亮,酱香。炒鸡丁。倒入准备好的酱汁,搅拌均匀。最后倒入青椒块,略炒,出锅。

2、水煮茄子:茄子、肉沫、青椒、红椒、葱。盐,玉米粉,白胡椒,酱油。在肉沫中加入盐、玉米淀粉、胡椒粉和酱油,顺时针搅拌,腌制10-15分钟。青椒和洋葱切丁备用。将长茄子切成两半,然后交叉切成弧形坑,切成小块,在茄体上的坑上抹一层生粉,将肉馅酿入茄体。锅里放适量的油。油热后,将有肉馅的一面向下煎至金黄色,然后将相反的一面稍微煎一下,备用。锅里放一点油,放入炒好的茄子,加入适量的水将茄子煮透,加入适量的酱油调味,撒上青椒丁和洋葱末。最后倒入煮好的生面粉水勾芡。

以上说明了春节年夜饭的食谱简单又好吃。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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