大家好,下面小编就和大家分享一下如何做素食肉丸好吃。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.土豆120克、胡萝卜120克、干粉丝60克、洋葱60克、香菜15克、鸡蛋1个、面粉75克、玉米淀粉5茶匙、盐1茶匙、十三香1/2茶匙、香油1/4茶匙。龙口粉丝用温水浸泡2小时至软;
2.将胡萝卜切丝,土豆去皮,洋葱切碎,香菜切碎,粉丝切丝,放入盆中,加入1茶匙盐,搅拌均匀,腌制10分钟,然后用纱布擦干;
3.加入蛋液、十三香和香油拌匀;
4.加入淀粉和面粉,用筷子拌匀;
5.用手揉成2厘米的小球,放在盘子里备用;
6.锅中热油,将肉丸炸至金黄色,沥干油,装盘。
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