大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道上海的小丸子怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:肥瘦猪肉馅4块,馒头半个,鸡蛋一个,淀粉2大勺。
2.辅料:姜粉小半根,酱油1大勺,料酒1小勺。
3.把肉末稍微搅拌一下,加入葱花和姜粉拌匀。
4.加入鸡蛋,搅拌均匀。
5、加入淀粉,搅拌均匀,加入酱油、料酒、盐调味。
6.加入已经挤干的馒头,拌匀。
7.搅拌均匀后。
8.油温热后,将肉丸放入锅中炸至金黄熟透。
9.煎好后取出继续加热油锅。
10.火油热后再炸,烧黄了。
以上讲解了如何把上海的小丸子做的好吃。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。