大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道梭子蟹什么时候最肥最便宜。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
秋天。9月份梭子蟹雌蟹最胖，10月份梭子蟹雄蟹最胖。9月份母蟹蟹黄较多，公蟹白色胶质较少，母蟹更丰满。10月份以后，雄蟹白色胶质较多，雌蟹黄色和肉质较少，雄蟹最为丰满。
如何挑选梭子蟹:看颜色:挑选梭子蟹时，首先要看蟹壳的颜色。要选蟹壳绿、蟹肚白的梭子蟹，不能选颜色黑的梭子蟹。另外，螃蟹的尾巴应该是红色或黄色的，而且应该是倾斜的。这种梭子蟹通常有一个脂肪蟹黄(酱)。
看生命力:选择梭子蟹时，要选择有活动爪的梭子蟹，不要选择死蟹。
称体重:选择梭子蟹时建议选择体重较重的。一般这种蟹会比较肥，太轻，太小的蟹口感相对较差。
捏软捏硬:选梭子蟹的时候也可以捏一些蟹腿。如果蟹腿比较硬，说明这个梭子蟹比较强，可以选择。但如果蟹腿软，就不宜选择。这种螃蟹通常没有肉。
百科【】以上解释了什么季节的梭子蟹最肥最便宜。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。