大家好，下面小编给大家分享一下。人参的苦味是什么？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
人参中的白参味苦微甜，有很浓的土腥味，而西洋参味苦微甜，品质越好越甜，味道很浓，有轻微的土腥味。人参的药用价值特别高，人参的功效也非常多。所有医书上的人参几乎都是味甘微苦。人参的主要成分是人参皂苷、人参皂甙、少量挥发油、多种氨基酸和多肽、葡萄糖、果糖、果胶、维生素B1、B2、烟酸和泛酸。
人参的苦味是什么？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
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