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大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做发酵酸奶。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:鲜牛奶或袋装灭菌牛奶1000mL,家用酸奶发酵剂1包,糖2勺。
2.如果是散装买的鲜奶,要煮沸消毒。如果装袋消毒,可以直接使用。
3.将鲜奶倒入事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。
4.当鲜牛奶的温度和手的温度差不多时(40摄氏度左右,温度过高会杀死接下来要放入的发酵剂中的有益菌),将酸奶发酵剂放入牛奶中。
5.牛奶中加入白糖或蜂蜜,根据自己的口味加减即可。
6、在酸奶机中加入少量温水,不要过底部凸出的小柱。
7.将装满牛奶的内胆放入酸奶机,盖上盖子。
8.打开酸奶机,调到酸奶摊8小时。
9.8小时后,酸奶就做好了。
以上解释了发酵酸奶的制作方法。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。