大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道剁椒鱼怎么做，怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.主料:鲤鱼，辅料:鲜香菇、姜、葱、葱、姜、蒜、豆豉、剁椒、鸡精、料酒、蚝油、蒸鱼豆豉。
2.准备好所有的材料。香菇切片，香菇切丝，小葱切段。
3.先把鱼收拾干净，前后三刀，均匀撒上葱姜蒜末和蚝油，抹匀。倒入适量料酒，均匀按摩，腌制20分钟。
4.拿一个大盘子，把葱和姜铺在盘底。加入腌鲤鱼。
5.在鱼的上面和周围撒上蘑菇，撒上鸡精。将剁椒和豆豉抹在鱼上，放入蒸锅，SAIC后蒸10至12分钟。
6.另起锅烧热油，趁热浇在鱼上。最后烧适量的蒸鱼和酱油。
以上讲解了如何把剁椒鱼做的好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。