大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道什么是低聚半乳糖。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
低聚半乳糖(GOS)是一种具有天然性质的功能性低聚糖，其分子结构一般为半乳糖或葡萄糖分子上附着1-7个半乳糖基团，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n为0-6)。在自然界中，它是一种具有天然性质的功能性低聚糖，在人类母乳中含量丰富。婴儿体内双歧杆菌菌群的建立很大程度上取决于母乳中的GOS成分。低聚果糖是一种天然活性物质。甜度是蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味，又比蔗糖更甜。是一种具有调节肠道菌群、增殖双歧杆菌、促进钙吸收、调节血脂、免疫调节、抗龋齿等保健功能的新型甜味剂。被誉为继抗生素时代之后最具潜力的新一代添加剂——促生物质。以上解释了低聚半乳糖是什么，有什么作用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。