大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道栗子冬瓜排骨汤的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:冬瓜、栗子、排骨、姜片。
2、调料:料酒、盐、鸡精。
3.冬瓜去籽去皮，用清水倒掉，放在案板上切成小块备用。
4.排骨洗净，在案板上剁成块备用。
5.将栗子用清水煮熟，捞出，趁热去壳。
6.将剁碎的排骨放入清水锅中，加入姜片烧开后捞出。
7.将焯水的排骨放入高压锅中，倒入水，加入少许料酒，加盖煮10分钟，然后关火，小火煨至无气。
8.然后，放入冬瓜，搅拌一下，开大火烧开。
9.然后，放入栗子，煮至瓜和栗子熟软。
10.最后加入一些盐和鸡精调味。
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