大家好，下面小编给大家分享一下。炸羊排怎么做最好吃，简单。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:羊排750g、土豆2个、冰糖、姜、葱、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、花生油、八角、香叶、味精。
1.所有材料准备好，将羊排放入锅内冷水中，加入姜片和料酒去血水，然后用冷水清洗干净，沥干水分。
2、锅中放入适量油，油热后加入适量冰糖，小火，炒出焦糖色。
3.加入煮好的羊排，不断翻炒。
4.将羊排翻炒至表面金黄，放入葱、姜、蒜、香叶、八角，继续翻炒至香。
5.倒入生抽和老抽，继续翻炒至羊排上色。
6、加入热水，可以不过羊排，加入适量盐，大火烧开，再转小火炖。
7.炖大约30分钟后，加入事先切好的土豆块。
8.盖上锅盖，继续炖20分钟左右。
以上讲解了煎羊排的做法，既好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。