大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鲜奶炖蛋的正确做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:纯牛奶300毫升，鸡蛋2个，葡萄干10个，哈密瓜1个，糖1汤匙。
2.在室温下准备鸡蛋和牛奶，将鸡蛋敲入盆中，加入一汤匙糖，搅拌成蛋液。
3.倒入纯牛奶，再次搅拌均匀，搅拌均匀，将牛奶和蛋液过筛两次，放入碗中。
4.在碗上铺一层锡纸，用竹签或牙签在锡纸上戳一些小洞，蒸锅放冷水，放支架，将牛奶和蛋羹放入蒸锅。
5.盖上盖子。开大火，保持大火蒸12分钟，一边蒸蛋羹，一边把哈密瓜切丁，葡萄干用开水浸泡一会，捞起，12分钟后关火，取出蛋羹，把水果和葡萄干放在上面。
以上解释了鲜奶炖蛋的正确做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。