大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道高压锅炖猪蹄的诀窍。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.让店家把买来的猪蹄剁成小块，回家洗干净，沥干水，倒入锅里烧开，然后捞出。这叫做热烫。
2.接下来锅里放油，放姜炒八角，然后放入猪蹄炒香，加水没过猪蹄，然后大火烧开锅。
3.接下来倒入高压锅中，盖上锅盖，大火焖20分钟，再中小火焖10分钟，然后关火。高压锅凉了，打开锅盖，把猪脚倒入炒锅，加调料翻炒。
以上解释了高压锅炖猪蹄的窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。