大家好,下面给大家分享一下如何炖鱼汤的视频。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1、鲤鱼汤,原料:鲤鱼1条,生姜80克,枸杞1汤匙。
2.辅料:米酒2大勺,盐1小勺。
3、鲤鱼去鳃、去肚,不去鳞,洗净,也可以买熟鲤鱼回来更省事。
4、生姜去皮,洗净切片。
5.锅热后,放油,放入鲤鱼,两面略煎,加入600毫升水、米酒、盐、枸杞、姜片,盖上锅盖,煮1小时。
6、注意鱼鳞不要刮掉,文火炖,会使鱼鳞中的蛋白质、钙溶解在汤中,给身体最好的滋补。
标签:鱼汤如何制作方法
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