大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炸包子多汁的秘方。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备食材:中筋面粉、泡打粉、肉馅、果冻、洋葱、色拉油。
2、先来面团，面粉准备好，将泡打粉放入碗中，加入冷水拌匀。将拌好水的泡打粉倒入面粉中，然后慢慢加水，边加水边用筷子搅拌。
3.开始用手揉面。面团不能太干也不能太湿，不粘手。盖上面团，让它发酵30分钟，不要加倍。
4、果冻的制作:准备一些皮，放在锅里烧到可以用筷子轻易戳破，然后关火，把里面的汤放在碗里，放凉放冰箱冷藏。大约两小时后会变成果冻。
5.用刀把冻好的皮分成小块。你可以拿三分之一拌在肉馅里，剩下的以后用肉馅包在包子里。
6.面团发酵后，将面团分成小份，重约12克。
7.先把它弄圆，然后压平，再用擀面杖擀成圆形面团。面团外围要薄一些。把肉馅放在面团和一块果冻上。
8.把面团包好，开始往外折，最后通过旋转把上面拧紧，这样汤就不会出来了。
9.准备一个平底锅，放橄榄油或花生油，使锅表面光滑。将馒头放入锅中，保持一定距离。
10、锅里放水，没过包子三分之二，大火。看到水差不多干了，就打开锅盖，撒上葱花。盖上锅盖，开火。拿起锅摇晃，直到听到包子摩擦锅底的沙沙声，差不多就可以关火了。
上面解释了油炸面包的多汁秘方。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。