大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道珍珠玉白玉汤是什么做的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
珍珠玉白玉汤是用白菜、菠菜叶、豆腐和锅巴剩下的碎米粒做成的汤。据民间传说，珍珠玉白玉汤源于明朝皇帝朱元璋。朱元璋年轻时很穷，从来吃不饱，经常一整天都吃不上一口饭。有一次，他连续三天什么都没得到。他又饿又晕，晕倒在街上。之后被路过的老婆婆救下，带回了家。他把家里唯一的一块豆腐和一把菠菜还有红根绿叶放在一起，倒了一碗剩米饭，煮给朱元璋吃。吃完后，朱元璋精神很好，问老婆婆刚刚吃了什么。老婆婆以苦为乐，开玩笑说这叫“珍珠玉白玉汤”。
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