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炖羊肉时加入什么调料好吃(炖羊肉时只要加2克)

   日期:2023-05-17     浏览:37    评论:0    
核心提示:现在天气越来越冷,是吃羊肉的大好时机了,羊肉是很滋补的食物,不仅鲜嫩,营养价值还特别高,但是很多粉丝朋友跟我反馈,虽然很想吃羊肉,但是羊肉身上的膻味实在让人受不了啊,其实我们在炖羊肉时,只需要加2克山

现在天气越来越冷,是吃羊肉的大好时机了,羊肉是很滋补的食物,不仅鲜嫩,营养价值还特别高,但是很多粉丝朋友跟我反馈,虽然很想吃羊肉,但是羊肉身上的膻味实在让人受不了啊,其实我们在炖羊肉时,只需要加2克山楂,就能有效去除羊肉的膻味,还能增加羊肉的鲜味,今天军哥就给大家讲解一下如何在家用最简单的办法,炖出最好吃的羊肉

炖羊肉时加入什么调料好吃(炖羊肉时只要加2克)(1)

食材:羊肉1000.克,白萝卜一个,干山楂4克,葱10克,姜15克,酱油15克,食盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量

做法

1.我们选择羊腿来做,这个部位的肉比较结实,

2..我们将羊肉切成小块,萝卜切成片,将萝卜和羊肉倒入锅中烧开。烧开以后控干水分

3.准备一口高压锅,把羊肉、白萝卜放入,再加山楂、葱、姜、料酒调味,最后加入适量的冷水即可

4.大火煮开,改小火炖40分钟,加入适量的食盐,胡椒粉,鸡精就可以出锅啦

炖羊肉时加入什么调料好吃(炖羊肉时只要加2克)(2)

1煮羊肉之前,一定要焯水,这一步是为了去腥

2,2斤羊肉4克山楂,量一定要把握好,不然会很苦

炖羊肉时加入什么调料好吃(炖羊肉时只要加2克)(3)

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炖羊肉时加入什么调料好吃(炖羊肉时只要加2克)(4)

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标签: 羊肉 克山 调料
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