大家好，下面小编给大家分享一下。番茄炒蛋的制作过程越详细，很多人还是不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
第一，我个人不喜欢吃西红柿的皮。我实在是咽不进嘴里，所以做西红柿炒鸡蛋的时候一定要把西红柿削皮。很简单。把番茄放在碗里，倒入沸腾的热水，番茄的皮会立刻脱落。用手撕一下就行了，然后切成小块备用。
第二，把鸡蛋打到碗里，用筷子打散。很多人不知道用多少个鸡蛋。很简单。用西红柿的时候，一两个鸡蛋就可以了。
第三，锅里倒植物油，不能太少，不然味道不好。油烧至六成热时，倒入蛋液，轻轻晃动锅子使鸡蛋受热均匀，不烧锅底铲，成型后直接将鸡蛋铲成小块。
第四，鸡蛋炒好后，拉到碗里，锅里加一点油，加热，把西红柿放进去炒，等西红柿下来有一些汤的时候，把鸡蛋放进去一起搅拌，加入半勺糖和盐，搅拌几下，撒一些葱花出锅。
番茄炒蛋的制作过程越详细，这篇文章就越详细。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。