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1.在光波炉中可以使用各种耐高温容器。如果选择微波烹饪功率,避免使用金属或带有金属的容器。金属能反射微波,会使食物难以烹饪。反射的微波还会损坏微波炉的零件,影响其使用寿命。
2.如果你煮冷冻食物,先把它解冻。解冻时应注意:
1.用微波低功率档均匀解冻。
2.对于一些厚薄不一的食物,在中途解冻时,为了防止某一部分被烤熟,可以暂停一会儿再继续解冻。
3.一次解冻的食物不能太多,也不能太稠。肉类食物的厚度不能超过3厘米,其他食物的厚度不能超过5至7厘米。
3.避免用微波炉加热密封的罐装、袋装食品,容易导致密封产品爆炸、破裂,特别标明的微波食品除外。为了防止水分蒸发,食物容器上加了保鲜膜,还扎了一些孔。
4.避免用微波炉煎炸食物。油炸食品一般要求慢加热,光波和微波加热速度很快,容易发生危险。
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