米发糕老浆的制作过程

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道年糕浆的制作过程。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

原料:天然酵母45g，米粉100g，糖30g，碱性面粉适量，水100g。

制造方法如下:

1、将米粉、酵母籽、水和白糖混合；

2.搅拌成均匀的糊状，室温发酵至面糊膨胀，体积翻倍；

3.将碱性面条用少许水溶解，加入面糊中搅拌均匀；

4、放入模具，8分钟灌满；

5.放入开水锅中蒸15分钟。

以上解释了年糕浆的制作过程。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。