大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道大白菜炒肉怎么吃好。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.白菜洗净,切1/3的白菜丝,切块。
2.将肉切丝或切片,洋葱切末,锅里放油,油热后炒洋葱。
3、放肉,翻白,放少许生抽,老抽,放入切好的白菜翻炒,加盐翻炒一两分钟放少许水。
4.闷了几分钟后,根据个人口味放一点鸡精出锅。
白菜引种:白菜于19世纪传入日本、欧洲和美洲。如今,卷心菜有很多种,比如山东胶州大白菜、北京柏青大白菜、东北大白菜、陕西阳城大白菜等等。南方的白菜是从北方引进的,品种有乌金白、蚕白菜、鸡尾酒白、雪里青等,都是优良品种。
大白菜是东北和华北冬春季节的主要蔬菜。菜叶可以炒,可以生吃,可以盐腌,外层掉下来的叶子还可以做饲料。
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